RICETTA DELLA SETTIMANA

Questa settimana fa proprio caldo e c'è una ricetta fatta apposta per queste giornate afose, questa ricetta fa molto bene anche perchè rinfresca ed è dietetica:

INSALATA DI ZUCCHINE:

Ingredienti per 4 persone:

• 1 ZUCCHINA GRANDE A TESTA
• FOGLIE DI MENTA
• AGLIO
• SALE

Preparazione:

1. TAGLIATE GLI ZUCCHINI A TRIANGOLI IRREGOLARI
2. FATELI CUOCERE IN ACQUA SALATA ABBONDANTE
3. QUANDO SARANNO COTTE SCOLARLE E LASCIARLE RAFFREDDARE 
4. UNA VOLTA FREDDA METTERLE IN UNA CIOTOLA E CONDIRLE CON OLIO,AGLIO TAGLIATO A RONDELLE E FOGLIE DI MENTA

E.... INSALATA DI ZUCCHINE CHE PASSIONE!!!   

 XD